Nada de sólo chilaquiles verdes o rojos, ahora con una salsa cremosa de chipotle
Asar en un comal los jitomates, la cebolla y el ajo; licuar con el chile chipotle y colar.
Mezclar en frío la salsa junto con la crema. En un molde para hornear, montar los Totopos Mi Reina y bañar con la salsa, añadir el pollo y queso para derretir. Hornear a 120°C por veinte minutos.
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