Name: Tostadas de Tinga
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: ½ Pieza de Col Rallada; 1 Pieza de Betabel rallado; 2 Piezas de Cebollin picado; 100 g Queso fresco; Pollo al gusto; 1 Lata de Chipotles Clemente Jacques; Aceite al gusto; Crema agria al gusto; 3 Piezas de jitomates; Agua; Ajo; 1 Paquete de Tostadas Mi Reina; Laurel

CategoryMi Reina, TostadasDifficultyBeginner

Tostadas de Tinga y Col con Betabel

Prep Time30 minsCook Time20 minsTotal Time50 mins

INGREDIENTES

½ Pieza de Col Rallada

1 Pieza de Betabel rallado

2 Piezas de Cebollin picado

100 g Queso fresco

Pollo al gusto

1 Lata de Chipotles Clemente Jacques

Aceite al gusto

Crema agria al gusto

3 Piezas de jitomates

Agua

Ajo

1 Paquete de Tostadas Mi Reina

Laurel

METODO DE PREPARACION

Licuar los jitomates con el chipotle y el agua. Colar y reservar.
Calentar el aceite en una olla extendida y sofreír con el ajo hasta que esté suave y transparente.

Vertir el caldillo de jitomate, con pollo deshebrado y dejar que se sazone a fuego medio de 5 a 10 minutos.
Agregar el laurel y dejar que se cocine a fuego medio por 10 minutos moviendo de vez en cuando.

Montar las tostadas Mi Reina con betabel, queso fresco, crema agria y cebollin.

Ingredients