1. El maíz es la principal fuente de energía en México, aporta una buena cantidad de antioxidantes y diversos elementos nutricionales que tienen un efecto positivo en la prevención de enfermedades como hipertensión, altos niveles de triglicéridos y colesterol.
2. El consumo de Tostadas se remonta a la época prehispánica, en donde se clocaban las tortillas directamente al fuego para obtener una consistencia rígida y crujiente.